DOLCE
Como su nombre lo dice, Dolce es un café dulce y jugoso con una acidez de la familia de las ciruelas negras y cuerpo sedoso. Es nuestra presentación clásica de tostado claro, diseñado para resaltar el brillo y frescura de sus granos de café. Cultivado por pequeños productores orgánicos en las montañas de San Ignacio en Cajamarca, cuyas prácticas de agricultura orgánica y un microclima privilegiado logran producir cafés de gran calidad, consistencia y excelente sabor.
Nueces tostadas, malta, profundo
AROMA
Aroma es una fina selección de granos 100% Arabica que crece en el valle de San Ignacio, Cajamarca a una altura promedio de 1450 m.s.n.m. Producido por pequeños productores que con dedicación cuidan cada etapa de la cosecha y producción. El proceso lavado permite un café limpio, dulce y muy balanceado. Aroma tiene un tostado medio con una caramelización prolongada para lograr sabores de malta, frutos secos y una acidez sutil, perfecto para cualquier hora del día.
Nueces tostadas, malta, profundo
VELVET
Velvet es un café gentil y a la vez exhuberante, creado para los paladares más osados y que buscan experiencias de sabor diferente. Estos granos de café arábica tienen un tostado medio-oscuro que aporta aromas de chocolate oscuro y chancaca, y notas de sabor a tabaco, nibs de cacao y algarrobo, es ideal para mezclarlo con leche. El resultado, un café con mucha personalidad que contrasta con un dulzor amable.
Nueces tostadas, malta, profundo
POTENZA
Es el blend insignia de la casa, inspirado en la tradición italiana. Combina las especies de café arábica especial y robusta premium. Es un café con gran cuerpo, crema intensa, y sabores profundos. Ideal para espressos y mokas italianas.
Cacao, caramelo, sedoso y equilibrado
FORZA
Un blend para valientes. Trae toda la fuerza de la combinación de variedades finas de las especies arábicas y robustas, resaltados con un tostado oscuro. Excelente para unos macchiatos poderosos o cualquier tipo de bebida con leche, donde resaltará por sobre todas las cosas el café.
Chocolate bitter y tabaco, estructurado, intenso
DECAF
Este es un blend especial conformado por 5 origenes de larga tradición cafetera, descafeinados con el proceso innovador de Swiss Water® 100% libre de químicos. Tiene un aroma dulce con notas de cocoa y lima, ideal para empezar o terminar el día.
Cocoa, lima sutil, cremoso
POPULAR
La fuerza del campo para empezar tu día. Este blend ha sido preparado especialmente para compartir en familia, con amigos, o el trabajo. Funciona a cualquier hora y con el método para extraer café que más te guste, no te puede faltar en tu día a día. Cuando empiezas a tomar café, si se vuelve tu pasión, lo debes tener siempre en tu mesa. Popular esta trabajado de una manera cuidadosa donde el arte de tostar y crear la perfecta combinación de granos, se traslada en una taza noble, de café aromático y muy agradable, sin pretenciones, pero con amor y cuidado, donde resalta el dulce, la limpieza, y balance de sus características.
Cocoa en polvo, nougat, avellana, con cuerpo lleno y muy balanceado
LAS SOCIAS
Cultivado y cuidado con esmero por 81 mujeres campesinas dueñas de su tierra y orgullosas de su trabajo. Tratan a su café con el mismo cariño, dedicación y atención como lo hacen con sus familias. Ya que siempre es la mujer quien se encarga de atender la pos-cosecha y secado óptimo, muchas veces un trabajo silencioso, pero clave para asegurar la calidad. Las socias, llevan el control de toda su producción, cuyo resultado es un café dulce, balanceado y lleno en boca, perfecto para cualquier ocasión.
Balanceado, almendras, albaricoque, azúcar morena
LOS GUARDIANES
Producido por la Comunidad nativa Tsachopen Gramazu en Oxapampa, en las riveras del río Chorobamba a una altura de 1850 m.s.n.m.. Esta zona exhuberante por su riqueza vegetal y animal, es protegida por la comuniad Yanesha, quienes han logrado armonizar la cohexistencia del bosque con los cultivos de pequeñas áreas dedicadas a la producción de café. Su microclima y riqueza vegetal, dan un sabor único y exótico a este gran café.
GOLD
LTO Reserva siempre busca cafés especiales y únicos, de diferentes productores que se caracterizan por una sola cosa; el amor por la calidad y el cuidado en cada detalle. Es una edición limitada y conocerán más de este café en cada edición.
